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  俗话说“一方水土养育一方人,一方人制作一方风味”。一个地区或一个民族的人们所喜食的肴馔和其烹调方法,菜式及口味的想成不知要经历多少风风雨雨的洗礼和耗费多少时光。它的形成和它那展现在世人面前的身子靓颖与当地的历史、地理状况、气候、物产、风俗、文化以及社会的进步,民族的变迁,居民的成分,经济发展的状况有着极为密切的关系。云南菜从萌发至今已走过了二千三百多年的历程,她萌发成长在祖国西南边疆云南这块古老而又辽阔富饶的红土地上。云南菜个性鲜明,风味独特,她是中国菜体系中的一个民族特色最为突出的地方性菜种。本站以云南美食菜谱、健康养生、快乐厨房、小小知识等内容为导航,为您精心呈现云南菜及云南地方特色小吃、茶酒等特色美食。云南菜注重突出云南特色少数民族文化,这是真正的主题意义所在。本站已成为一种时尚,主要也是因为消费者喜欢体验这种文化。使消费者在吃的过程中放松心情,有宾至如归的感觉,了解云南的历史知识,风俗文化是它的最大优点。

  本站主要呈现以云南哈尼族、彝族、傣族各种生态食材为原材料,制作成各类云南特色少数民族菜及风味小吃,主要有:(1)—(云南菜,云南菜谱大全,云南菜特点,云南美食,云南特色菜,云南饮食文化)以白族风味彝族风味傣族风味为主(民间菜、肆市菜、药膳菜、宴席菜及各种风味小吃),全天提供以上地方特色菜;特别推出云南昆虫菜,在这里,你可以见识云南特色少数民族风味,各种炒菜,生态火锅,地方性小吃。我们针对不同季节(春夏秋冬),不同人群,年龄阶段、性别、收入等设置不同类别的菜肴,保证你能吃到你想吃的美味。(2)—以产品为导向,以大众为主要消费对象,结合云南特色少数民族风情文化和现代化餐饮元素,我们推出云南特色茶酒和鸡尾酒,让您无论何时,无论春夏秋冬都能品尝美味!(3)—少数民族歌舞一直备受观众青睐,比如傣族的孔雀舞以及彝族火把节表演等。(4)旅游纪念物——我们会当做旅游纪念物出售经过精致加工、制作的干制昆虫菜和其他具有云南独特文化特色的纪念品。除此之外,本站还提供烹饪技法厨房小贴士、烹饪小窍门饮食养生之道、中医养生、食疗养生、养生保健、健康养生、心理养生健康知识、云南菜最新动态等内容。

  

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